Pasten + Chutney
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Grüne Curry-Paste wird für die Zubereitung der Thai-Currys und vielen anderen Speisen mit Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Verleiht den Gerichten die besondere thailändische Schärfe.
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Rote Curry-Paste wird für die Zubereitung der Thai-Currys und vielen anderen Speisen mit Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Verleiht den Gerichten die besondere thailändische Schärfe.
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Sambal Oelek, die typische Schärfe für die fernöstlichen Küchen - insbesondere der indonesischen. Unter den Samballanen ist Sambal Oelek die bekannteste und auch schärfste Variante. Daher sparsam verwenden!
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lieblich-pikante Würzsauce und Beilage aus Mangofrüchten für fernöstliche Gerichte mit exotischer Note.
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